Fra asken til flasken

Glenfiddich Snow Phoenix - 47,6% Alc.

Af Jacob Hille

Udtrykket "at gå fra asken til ilden" stammer fra mytologien om Fugl Føniks, der genopstår af sin egen aske.

Glenfiddichs "Snow Phoenix" er gået fra asken til flasken.

"På Glenfiddich havde vi nogle nybyggede lagerhuse, der brød sammen under dynger af sne i januar 2010, så temmelig mange fade whisky blev begravet, indtil vi fandt på at tappe whiskyen. En fotograf var inde i lagerhusene kort efter tagenes kollaps og tog et billede af tagenes hul, der lignede en sort sneengel – deraf whiskyens navn. Jeg vil dog ikke mene, at sneen har givet et decideret smags-særkende til Snow Phoenix-whiskyen, der er et samlerobjekt for Glenfiddich-kendere," fortæller danske Jens Tholstrup, der idligere var global brand ambassador for Glenfiddich.

Den 47,6 procent stærke whisky har den karakteristiske Glenfiddich-flaske, der er sort og enkeltvis nummereret. De 150 af i alt 50.000 flasker Glenfiddich Snow Phoenix var revet væk på messen - men vi har fået 12 flasker, som kan købes i Onlineshoppen.