Whiskymesse Malt:
Isle of Jura Boutique Barrels – Heavily Peated - Bourbon Cask (Small batch Bourbon from Kentucky) 55% vol. 1999/2010 Non chill filtered - Limited Edition
Farve: Gylden rav. Duft: Bålrøg, elegant bundet sammen af blød vanilie, samt frugtrige noter fra lagringen i American white oak barrels. Smag: Forbløffende god kombination af tørverøg, ananas, og citrongræs. Cremet, blød konsistens.
Jura når det er allerbedst!
_________________
Caol Ila
Hogshead - 46 % vol.
1997/2009
Unchill Filtered - Natural Colour
Farve: Strågul. Duft: Let sødme, brændt mokka og kakaopulver. Herefter varm tørverøg, med masser af salt og jod. Lidt frisk vanilje og ingefær fornemmes svagt under røgen. Tobak, kraftig bøgetræsbål, vådt pap. Smag: Smagen domineres først af brændt eg, grønne bitre valnødder og malurt. Dernæst kraftig tæt røg, salt og brændt gummi. Eftersmagen: er præget af tør og sød eg, med et godt vulkansk udbrud. Salvie, sild, salmiaklakrids. Flot lang finish!
_________________
Arran Sherry Butt - Amontillado 58,1 % vol.
1998/2010 Unchill Filtered - Natural Colour
Farve: Rødlig rav. Duft: En varm og sødt krydret sherry aroma. Dejlig maltsødme, kanel og kakao/chokolade konfekt. Med et par dråber vand fremkommer Kiwi, banan og canteloup melon. Smag: En varm og sød sherry dominerer munden. Herefter kommer både kanel, orange, vanilje og frisksavet egetræ. Kompleks dyb maltwhisky, med stor fyldighed og lækker frugt samt krydderier.
_________________
Arran - Peated (12 PPM)
Bourbon Barrel - 46 % vol.
2005/2009
Unchill Filtered - Natural Colour
Farve: Strågylden. Duft: Lys sirup, mynte. Blød, let røg, lidt peber. Smag: Gammeldags flødebolsjer, vanilje og en sød ulmende egetræsrøg. Lettere frugtig og kokos fornemmes mod slutningen, sammen med gode mængder friskt fad.
_________________
Whiskymesse Malt - Isle of Jura - 1990 Vintage Collection på 45%
- Udvalgt af den tidligere destillery manager Michael Heads
- 15 år - Non chill-filtered - 45% Alc.
- Håndsigneret med flaskenummerering af Michael Heads
- 143 flasker - eksklusivt til Whiskymessen
- Whiskymesse etiket med smagsnoter på bagsiden
- Prisen er kun 499,- kr. - bestilles i Onlineshoppen
_________________
Tasting notes:
Colour : Light Golden Sun Rays
Nose : Butter Scotch, with Orange and Lemon Zest. Just a hint of Cinnamon Spice
Palate : Soft Fruit notes, with a Honey and Spice Finnish
_________________
Kilchoman - Summer 2010 Release - 46 % vol.
Vi har fået finger i et lille parti at Kilchoman Summer 2010 Release, som har lagret på ren bourbonfade - 46% og til en rigtig skarp Messe pris: 450,- kr. - efter messen 499,- kr.
